槟榔芋安全优质栽培技术
发布时间：2020-04-14
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洪世孟
（福建省厦门市同安区良种繁育场，同安361100）
摘要：综述同安槟榔芋从选种、种植至收获各环节的安全、优质栽培技术措施。
关键词：同安槟榔芋；安全优质；栽培
中图分类号：S632.3 文献标识码：A文章编号：1006—2327—（2014）02—0041—03
厦门市同安区槟榔芋风味浓香独特、酥松适口、鲜美怡舌。炸、煮、蒸、煲皆宜，品尝“芋泥”、“芋枣”回味无穷，是餐桌上的美味佳肴。清朝光绪年间同安槟榔芋被列为大清贡品，享有“皇室贡品”之称。其富含蛋白质、淀粉及对人体有益的氨基酸，具补气养肾、健脾胃之功效，又是滋补身体的营养佳品。同安槟榔芋市场需求量大，价格逐年攀升，种植面积迅速增长，由2008年的110hm2扩种到近年的180hm2，还辐射到周边翔安和集美两区的镇。现介绍其安全优质栽培技术，供生产上参考。
原文详见下方附件
